連日、たくさんの方にご来店いただき、ありがとうございます。

先週16日金曜日には、店主ではなく他のスタッフが、キーマカレーにチャレンジしてご好評をいただきました。

美味しそうでしょう！

国産合い挽き肉たっぷりで、カレー粉を主体としたスパイスたっぷりのルーを使わないキーマカレー。

ライスは、ターメリックとクミンとバターで炊いたバターライス。

そしてサラダはレタス・ほうれん草・ブロッコリーのグリーンに茹で卵を刻んでかけたミモザサラダ。

3月8日は国際女性デーでしたが、イタリアでは男性が女性にミモザの花を贈る日でもあるそうです。

キーマカレーとミモザサラダで春を感じていただけたことと思います。

実は店主は、母が要介護となり、遠距離介護生活に突入しました。

16日金曜日のようにままやでランチを作れない日ができてきました。

とりあえず、3月は23日と30日金曜日は臨時休業させていただき、3連休を確保して介護に充てたいと思っています。母は回復の意欲まんまんなので、4月からは週５日の営業を再開できるかもしれません。

何かとご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。